Nhạc - Thơ - Văn Món ăn dân dã Đồng Tháp

10 BÀI HÁT HAY NHẤT VỀ ĐỒNG THÁP

Những bài hát hay về Đồng Tháp

Để ghi nhớ chuyến về thăm Sa đéc vào giữa năm 2018 vừa qua
Chừ thuyền neo bến vắng,

Đến lúc trở về thôi...

Đồng Tháp ngày không nắng,

Dường như gặp bạn tôi ?!
NM

Món ăn dân dã Đồng Tháp

Cuối cùng rồi chúng tôi cũng đến nơi !

Thật ngạc nhiên vì con đường vào quán hơi xa và là một con đường quê thế mà khách du lịch khá đông, xe gắn máy có, xe hơi có..., hai bên đường là hai hàng cây cao chụm đầu vào nhau tạo thành bóng râm mát mẻ. Ôi ! dễ chịu làm sao khi chạy xe giữa bầu không khí trong lành dịu mát của thiên nhiên...

Con đường nầy thông qua phiên chợ trái cây của mùa Tết Đoan ngọ, muốn đi xem lễ hội lại phải qua cồn, mà qua cồn thì phải đi ghe, phà thì được mà ghe thì ngán cho nên thống nhất là ...đi ăn thôi vì trên đường đi đã nhìn thấy nhiều cây trái hoa lá rồi !

Quán có một dãy nhà mát cho khách gởi xe gắn máy và nhân viên ngồi giữ xe, còn có "chú lái đò" đón khách vào quán bằng cách phăng dây thừng dưa khách qua sông trên chiếc bè bằng cây

 Hôm nay trời khg nắng và gió lộng báo trước sẽ có mưa cho nên hai cô cháu ngồi trong quán khg ra ngoài chòi lá, cả quán và chòi lá đều có mắc võng !! Mưa đã bắt đầu lâm râm, cảnh vật vẫn thanh bình, đàn vịt tung tăng bơi lội và cá vẫn đớp mồi theo bọt nước 

 

Quán rộng và thoáng, chung quanh có treo võng cho khách đi xa nghỉ mệt, ngoài ra quán cũng có cho du khách thuê quần áo dân dã như áo bà ba hay áo dài xưa khi có nhu cầu, đa phần là các đoàn du lịch hay các nghệ sĩ hát dân ca cũng thường đến dây thu ngoại cảnh 

Món ăn đã được mang ra, giản dị và tự nhiên như món ăn ở quê nhà của ngoại, vài loại rau quê có điểm thêm búp lá sen non của ao nhà, lần nầy Ti không gọi món cơm chiên Dương châu mà là cơm chiên tỏi đặc biệt, cá lóc nướng trui cuốn bánh tráng ăn với rau chấm nước mắm me dầm ớt không có bún, món tuy đơn sơ như vậy mà thật là ngon miệng. Mùi thơm của cá nướng và dĩa cơm chiên hoà theo gió mát mang theo hương đồng cỏ nội khiến người thưởng thức cảm thấy thoải mái, vừa ăn vừa ngắm cơn mưa lất phất ngoài ao sen...

Khách tiếp tục đổ về và qua sông cũng bằng phà gỗ nhỏ, mưa thì mưa nhưng người ta cũng thích ra chòi lá dù chỉ ngồi trên sàn với một, hai cái võng treo trên cột chòi

 Sau khi ăn xong thì Ti nằm ngủ đong đưa trên võng, thêm  một đoàn thực khách nữa vào cũng là khách trung niên. Nhìn thoáng qua cung cách và sự trao đổi chuyện trò của họ, tôi đoán đây là "đồng nghiệp ngày xưa" của mình, tất cả đều ăn mặc kín đáo, chỉ duy nhất có một cô người Bắc diện áo đầm và cô rôm rả tíu ta tíu tít, tay bắt mặt mừng với nhóm học trò thành đạt của mình, qua cô tôi thấy sự nhanh nhẩu lẫn vui vẻ hơi...quá đà một chút vì các bạn trẻ nhắc nhở " Cô ơi, cô ngồi ...đàng hoàng để mấy thầy bên kia qua và quán dọn thức ăn lên !!"

Câu nói vui nhắc nhở làm tôi bỗng bật cười nhớ lại "Cô dâu 18 tuổi " của khoá SPVH 72 của mình , chúng tôi cũng đã có lần họp mặt hào hứng như thế, và các bạn nam cũng nhắc H như thế để cùng cười với nhau cho vui !

Bây giờ tôi mới để ý đến bàn đối diện với bàn của mình có "ba thầy" hơi lớn tuổi ngồi riêng đang uống nước chờ lớp trẻ hơn tâm sự, tôi thoáng thấy ba khuôn mặt quen quen vì có một người nhìn mình ....cười cười ! Hay thầy ngại vì đám cô trò kia quá ...vồn vã, hay bạn đồng nghiệp SP ngày xưa (nhưng khác ban) biết mình? Những lần họp mặt SP với nhau quá đông cho nên tôi không thể nào nhớ mặt hết được, có lẻ là thế vì nghe qua câu chuyện tôi biết đây là ba "Thầy" của các thầy cô trẻ hơn đang ngồi vui vẻ cười nói ở bàn bên kia và nhất là biết họ thuộc nhóm thầy cô Sa Đéc Đồng Tháp !!

Hơi ngại và thấy ngoài trời cũng đã tạnh mưa, tôi đứng lên đi dạo một vòng ngắm cảnh trước khi đánh thức Ti dậy ra về

Bàn bên kia đã "nhập tiệc", ba vị thầy chỉ cười cười và cụng ly, tôi thoáng nghe tiếng một thầy gọi thêm hai món cá nướng và cơm chiên giống như Ti đã gọi...! Bỗng nhiên tôi bật cười vì ý nghĩ ngộ nghĩnh thoáng qua hay là người ta muốn cho mình biết đã nhìn qua và nhận ra mình? Nhìn món ăn dân dã của mình làm sao mà thèm...vì dạy ở đây thì sẽ không xa lạ với món ăn chân quê nầy ? Cô giáo mặc đầm vẫn huyên thuyên kể về kỷ niệm, nhắc lại cá tính của từng học sinh cũ của mình, cô lanh hơn "cô dâu 18 tuổi " nhiều, có lẻ vì cô là cô giáo Bắc nhập cư vào Nam sau 75 !?

Dù sao đi nữa thì đây cũng là một niềm vui nho nhỏ bất chợt trên chuyến đi Sa Đéc Đồng Tháp nầy. Xin bỏ lỗi cho tôi nếu như tôi đã không nhận ra bạn SP cũ, có lẻ mình dè dặt và có lẻ mình là cô giáo SP Nam Kỳ trước 75 mà cũng đã xa nghề dạy lâu quá rồi !! Gọi Ti chuẩn bị về thôi....Xin tạm biệt và hẹn ngày quay trở lại để thưởng thức tiếp những món đặc sản khác của quê hương Đồng Tháp